Resep dan cara membuat pastel abon, pastel abon merupakan cemilan yg sangat nikmat,dengan isi abon yg juga penuh gizi cocok disajikan untuk cemilan anak,
Bahan:
250 gram tepung terigu protein sedang
1 butir telur
50 gram margarin, lelehkan
1/2 sdt garam halus
75 ml air
175 gram abon sapi kualitas baik
Cara Membuat:
- Campur tepung terigu, garam dan telur, aduk hingga tercampur rata.
- Tuang margarin dan air ke dalam adonan, uleni hingga kalis.
- Diamkan adonan selama 15 menit.
- Ambil adonan, giling hingga ketebalannya 2 mm.
- Potong bulat dengan cetakan diameter 6 cm.
- Isi adonan yang sudah dicetak dengan 1 sdt abon.
- Lipat dua adonan, pilin berbentuk seperti pastel.
- Lakukan hingga adonan habis.
- Goreng Pastel Mini Isi Abon dalam minyak panas menggunakan api sedang, tunggu hingga berwarna kuning keemasan. Angkat, tiriskan.
- Tunggu hingga Pastel Mini Isi Abon dingin, masukkan dalam wadah bertutup rapat.