Lumpia sosis merupakan makanan yg penuh gizi,cocok untuk cemilan si kecil dikala pulang sekolah dan dijamin suka,berikut resep dan cara membuat lumpia sosis enak dan praktis
Resep & Bahan Membuat Lumpia Sosis
Bahan Kulit Lumpia Sosis :
- 8 butir telur
- 2 sendok makan tepung terigu
- 50 ml air
- 1/2 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh merica bubuk
Bahan Isi Lumpia Sosis :
- 100 gram kentang, dipotong kotak 1/2 cm, digoreng berkulit
- 75 gram wortel, dipotong kotak 1/2 cm, direbus sampai matang
- 50 gram soun yang direndam air dingin
- 1/2 buah dada ayam fillet, direbus, disuwir-suwir
- 3/4 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 1/2 sendok teh gula pasir
- 100 ml kaldu ayam
- 2 siung bawang putih, dicincang halus
- 1/4 buah bawang bombay, dicincang halus
- 1 batang seledri, diiris halus
- 1/2 sendok teh tepung sagu dan 1 sendok makan air, dilarutkan untuk mengentalkan
- 1 sendok makan minyak goreng untuk menumis
- 4 buah sosis sapi, dibelah 2 bagian, potong 2 bagian, dikerat-kerat, ditumis
Setelah semua bahan untuk membuat Lumpia
Sosis sudah anda persiapkan didapur anda, maka kita masuk tahap
selanjutnya dimana anda akan membuat Lumpia Sosis.
- Pertama-tama Anda harus campur telur, tepung terigu, air, garam, dan
juga merica bubuk dan aduk rata. Lalu dadar tipis-tipis di pan
antilengket dengan diameter 15 cm.
- Untuk Isi Lumpia, Anda tumis bawang putih dan juga bawang bombay
sampai tercium bau harum. Kemudian tambahkan bahan isi kentang,
wortel, garam, merica bubuk, dada ayam, dan juga gula pasir. Lalu aduk
rata. Setelah itu tuang kaldu. Biarkan mendidih. Beikutnya tambahkan
soun dan aduk rata juga kentalkan. Tambahkan seledri dan kembali aduk
rata.
- Langkah selanjutnya Anda ambil selembar kulit. Kemudian beri isi. Anda tata sosis di atasnya dan Bungkus.
Mudah bukan cara untuk membuat Lumpia
Sosis sebagai menu cemilan anda, sekarang anda bisa membuat satu resep
baru dan anda boleh share resep ini kepada siapa saja agar mereka juga
bisa membuatnya.